সচিন তেন্ডুলকারের মেয়ে সারা তেন্ডুলকার শুধু ক্রিকেট-প্রেমীদের নয়, ফিটনেস ও বিউটি-প্রেমীদের কাছেও আজ পরিচিত নাম। তার ঝকঝকে ত্বক ও ছিপছিপে ফিগার নজর কাড়ে হাজারো অনুরাগীর। এবার সেই সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্যচর্চার অন্যতম গোপন রহস্য নিজেই ফাঁস করলেন সারা, একটি বিশেষ ধরনের মাচা প্রোটিন স্মুদি।
ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইলে নিজের সকালের ডায়েট রুটিন শেয়ার করেছেন সারা। ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডন থেকে পাবলিক হেলথ নিউট্রিশনে পড়াশোনা করা সারা এখন নিজেই একজন প্রশিক্ষিত পুষ্টিবিদ।
তিনি জানিয়েছেন, জাপানি কায়দায় তৈরি এই মাচা স্মুদি ওজন কমানোর পাশাপাশি ত্বকের জেল্লা বাড়ায় এবং শরীরকে ভিতর থেকে ‘ডিটক্স’ করে।
স্মুদির উপকারিতা নিয়ে সারার দাবি:
>> ওজন কমাতে সহায়তা করে
>> ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
>> হজমশক্তি উন্নত করে
>> শরীর থেকে টক্সিন বের করে
>> ভাজাভুজির প্রতি আকর্ষণ কমায়
>> ক্যাফিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
>> রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
সারার বিশেষ ‘মাচা প্রোটিন স্মুদি’র রেসিপি:
উপকরণ:
>> ১-২টি খেজুর
>> ১ স্কুপ ভ্যানিলা প্রোটিন
>> ১ স্কুপ কোলাজেন পেপটাইড
>> ১ চামচ মাচা পাউডার
>> ১ কাপ চিনি ছাড়া আমন্ড মিল্ক
>> ১-২ চামচ আমন্ড বাটার
>> কিছু আইস কিউব
প্রস্তুতপ্রণালি:
সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। শেষে আইস কিউব মিশিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
পিসিওএস মোকাবেলায় সহায়ক স্মুদি
সারা জানিয়েছেন, পিসিওএসের সময় শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়, বাড়ে ওজন। তাই কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে প্রোটিন নির্ভর এই স্মুদি খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং দেহের ভারসাম্য বজায় থাকে।
এই স্মুদি খেলে প্রতিদিন ৩০-৩৫ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায় বলে দাবি করেন সারা। তিনি আরও বলেন, সকালে এই স্মুদি পান করলে সারাদিন হালকা লাগবে এবং অপ্রয়োজনীয় খাওয়ার প্রবণতা কমবে।
সৌন্দর্য ও সুস্বাস্থ্যের সন্ধানে সারার মাচা স্মুদি হয়তো আপনাকেও দিতে পারে নতুন অনুপ্রেরণা!
